Cogumelo

O cogumelo contém vitaminas, fibras, minerais e grande quantidade de proteína, ajudam o metabolismo a funcionar corretamente, já que contêm aminoácidos essenciais, nutrientes fundamentais para o bom funcionamento do nosso organismo.
Incluo este alimento em muitos dos meus pratos, adoro cogumelos e tem tão poucas calorias que se torna ainda melhor, é um excelente alimento para incorporar numa dieta. Nas minhas refeições utilizo-o para substituir a carne viste que tem um elevado teor de proteinas..