Dia Mundial da Alimentação...

Como comem os portugueses?

Comem duas vezes mais carne, óleos e gorduras do que o recomendado; têm um défice de consumo de produtos hortícolas de 79% e deviam comer o dobro dos frutos. O estudo mais recente sobre alimentação em Portugal indica que 51% da população adulta tem excesso de peso.

Imagem mostra a roda ideal dos alimentos e a balança alimentar dos portugueses, em 2008, ano em que foram recolhidos os últimos dadosImagem: DR

As leis da economia mostram que quando há menos dinheiro no bolso, a tendência é para se gastar menos. E os dados do Instituto Nacional de Estatística (INE) comprovam-no. A despesa anual média dos portugueses com a alimentação entre março de 2010 e março de 2011 representou 13,3% do salário anual médio, uma descida de 5,4% face a 2000.

"Este fenómeno poderá explicar algumas alterações no padrão alimentar português, por conta da crise económica", explica Luís Matos, vice-presidente da Associação Portuguesa de Nutricionistas.

"Paralelamente, assistiu-se a um aumento de quase 10% nas despesas com a habitação, água, eletricidade, gás e outros combustíveis", recorda o especialista, citando o estudo do INE sobre Orçamentos Familiares.

A análise do INE mostra que a dieta nacional não se faz apenas de preferências. Existem fatores como o preço que inferem diretamente nas decisões. A falta de matéria-prima na indústria transformadora de laticínios na União Europeia em 2007 e 2008, por exemplo, fez aumentar o preço da produção de leite na ordem dos 11 a 15%, o que levou ao aumento do preço dos produtos e à consequente retração no consumo de queijo e iogurtes – menos 2% e 4%, respetivamente.

Demasiadas calorias

Os portugueses compram uma média de 3883 kcal diárias, quando o valor médio de consumo recomendado para um adulto é de 2000 a 2500. “Um número alto”, nas palavras da médica endocrinologista Isabel do Carmo, que sublinha que se trata da aproximação dos valores consumidos em Portugal com os ingeridos nos Estados Unidos.

“Mas o facto de se consumirem muitas calorias não significa qualidade nutricional, nem sequer suficiência. Trata-se de um média”, salvaguarda a  presidente do conselho científico da Plataforma contra a Obesidade.

O estudo publicado pelo INE em 2010 sobre a Balança Alimentar dos Portugueses é o mais recente e pinta um cenário negro da alimentação em Portugal. Compara os hábitos alimentares do novo século com os da década de 90 e conclui que a “dieta portuguesa tem-se vindo progressivamente a afastar dos princípios da variedade, equilíbrio e moderação.”

“Não sei se em 1990 era mais equilibrada, porque havia classes sociais que não tinham acesso à carne, ao leite e à fruta. Pode ser que a evolução para 2010 signifique apenas que esses grupos passaram a ter acesso e a média subiu”, especula Isabel do Carmo.

Curiosidade Cada vez mais os cereais substituem as raízes e os tubérculos na dieta nacional. Portugal é o maior consumidor de arroz da Europa com uma capitação de 17,3kg/ano.

O estudo dá conta de uma distorção gradual da roda de alimentos dos portugueses, especialmente na última década. A análise adianta que a carne de suíno continua a liderar a tabela nacional do consumo de carnes, representando 38% desse total, ainda que a tendência seja para o crescimento do consumo das carnes brancas, que representa 33% da disponibilidade de carnes.

O mesmo estudo do INE adianta que 51% da população tem excesso de peso. “Pelo menos metade da população adulta portuguesa ingere mais calorias do que aquelas que gasta”, garante Isabel do Carmo, que salienta que o cenário europeu não é diferente. “Grande oferta e publicidade de alimentos hipercalóricos, pobres do ponto de vista nutricional, mas mais acessíveis economicamente” é uma das razões que justifica as escolhas, tal como o sedentarismo das áreas urbanas.

A Direção-geral de Saúde conclui que a população rural tende a ter uma alimentação mais saudável do que a urbana, por causa dos horários de trabalho rígidos, da escassez de tempo e da oferta alargada de "comidas da moda". 

A longo prazo, os maus hábitos alimentares terão consequências na saúde. "As pessoas ficam mais propensas a desencadear doenças crónico-degenerativas, as mais frequentes causas de doença cardiovascular, como a diabetes mellitus, hipertensão arterial, dislipidemia, obesidade e cancro", alerta Luís Matos.

Em Portugal, as doenças cardiovasculares são a principal causa de morte, cerca de 32%, de acordo com as Estatísticas da Saúde do INE. 

Fonte: 

Sapo Noticias 

Artigo escrito por: Nuno de Noronha 

Unhas marmorizadas

Mais uma experiência que fiz  e que nem correu mal de todo usei os seguintes vernizes da Kiko: 338 (lilás) 356 (melão) e 288 (rosa flamingo) 

esta técnica consiste em sobrepor gotas de verniz numa taça com água bem gelada. as gotas deverão ser alternadas e vão formar um circulo com varias cores diferentes, nessa altura com um palito faz-se varios desenhos nesse circulo, nesse caso é ao gosto de cada um não tem que ter uma forma exacta. 

Esta técnica é facil de fazer mas é um bocado demorada visto que cada processo destes dá apenas para 2 unhas pelo menos é o que aconselho pois se não não fica com as curvas perfeitinhas... 

Depois de fazer o desenho no circulo com o palito mergulha-se apensa duas unhas na água tendo atenção á parte do desenho que queremos que fique impressa na unha.Aqui é preciso ter algum cuidado pois a unha deve entrar na água num ângulo de +/- 45º se não correm o risco de o verniz ganhar bolhas de ar..depois é so deixar secar e passar um Top coat no final... 

Outra coisa que aconselho e aqui não fiz, é passar uma base de verniz num dos tons que se utilizou para por na água pois por vezes o verniz pode não aderir bem e assim com uma base igual não se notará a diferença..espero que tenham percebido e se precisarem de alguma coisa é so perguntar:)

Verniz 275 da Kiko

Como base usei 2 camadas do verniz nº275 da Kiko, preto, para as bolinhas usei o nº203 da Kiko especial francesinha na cor branca, as bolinhas foram feitas com o próprio pincel visto que este é mais fino que os normais..Os vernizes da kiko encontram-se agora em promoção por 1,5€ cada.. Espero que gostem:)

Verniz 338 da Kiko

Desde que me conheço que sempre tive o vicio detestável de roer as unhas, era mesmo até não dar mais...A verdade é que quando mudamos de vida e nos tornamos mais felizes há muita coisa que muda na nossa vida a nivel psicológico, e, perder essa vontade que tinha de roer as unhas foi uma delas...acho que hoje não me imagino a roer as unhas novamente, não so por ter mais controle sobre a minha mente, mas também porque adoro de paixão as minhas unhas e adoro olhar para as minhas mãozinhas..eheh...

Agora finalmente posso abusar dos vernizes, e como adoro fazer novas experiências, aqui está uma delas...

Como base usei o verniz da Kiko nº338, tem uma cor linda, amei..usei 2 camadas e cobriu muito bem e além disso é muito rapido a secar... Para a francesinha usei o french manicure da Kiko nº203...As bolinhas foram feitas com um palito muito cuidadosamente pois ainda não tenho o material necessario para isso, usei o nº275 também da Kiko...Aconselho esta marca sem dúvida...


Espero que gostem:)

Como Funciona a Lei da atracção Parte3

A culpa, as críticas, descobrir culpados e queixar-se são tudo formas de negatividade. Todos eles trazem muitos conflitos. Queixas sobre o clima, o trânsito, o governo, o seu parceiro, os filhos, os pais, as filas de espera, a economia, as refeições, o seu corpo, o seu trabalho, preços, ruídos e serviços, parecem pequenas coisas inofensivas, mas carregam consigo uma grande carga negativa. Limpe o seu vocabulário de palavras como terrível, horrível e nojento porque quando pronuncia estas palavras, vêm carregadas de emoções fortes. Quando as profere elas voltam para si, o que significa que está a colar essas etiquetas à sua vida.

Muitas pessoas não vivem no presente. Estão completamente consumidas pelo futuro, e, no entanto é a forma como vivemos hoje que cria o nosso futuro. É o que sentimos hoje que importa, porque é unicamente o hoje que determina o futuro. Cada dia é uma oportunidade para uma nova vida, porque cada dia é um ponto de viragem da sua vida. E em cada dia pode mudar o futuro, através da forma como se sente. Quando puser os sentimentos positivos na balança a força do amor irá mudar a sua vida tão depressa que lhe vai custar acreditar.

“A fé significa acreditar naquilo que ainda não vê; e a recompensa por essa fé é ver aquilo em que acredita.” Santo Agostinho

Não se esqueça de que a lei da atracção diz que recebe aquilo que dá. Se pensar na lei atracção como um espelho, um eco, um boomerang ou uma máquina fotocopiadora, vai ajudá-lo a clarificar as ideias sobre aquilo que pode imaginar e sentir. A lei da atracção é como um espelho, porque o espelho reflecte exactamente aquilo que está á sua frente. A lei da atracção é como um eco porque aquilo que emite é precisamente o eco que volta.  A lei da atracção é como um boomerang, porque o boomerang que atira é o mesmo boomerang que volta. A lei da atracção é como uma fotocopiadora, porque copia o que mete nela e vai receber de volta um exemplar idêntico.

Quando imagina algo de positivo que deseja e ama, está a dominar a força do amor. Quando imagina algo positivo, algo de bom, e sente amor por ele, é isso que está a emitir e é o que vai receber. Se o puder imaginar e sentir, poderá recebê-lo . Mas aquilo que está a imaginar terá de vir do amor. Aquilo que imagina não poderá ser prejudicial para outra pessoa. Imaginar algo que prejudica outra pessoa não vem do amor, mas da falta de amor. E pode estar certo que a negatividade, mesmo imaginada, voltará para si com a mesma intensidade com que a enviou. Aquilo que o leitor dá é aquilo que ele recebe. O amor não tem limites. Se quer andar cheio de vitalidade, felicidade e um gosto incrível pela vida, a força do amor pode trazer-lhe saúde e felicidade em níveis muito para além daquilo que já viu. Leve a sua imaginação aos limites, e imagine o melhor e o mais alto possível aquilo que deseja. A diferença entre o leitor e uma pessoa com uma vida fabulosa resume-se a uma única coisa – amor. As pessoas com uma vida fantástica imaginam o que amam e desejam, e sentem muito mais o amor daquilo que estão a imaginar do que as outras pessoas. As pessoas com dificuldades usam a sua imaginação, sem darem por isso, para aquilo que não amam e não desejam, e sentem a negatividade daquilo que estão a imaginar. É uma coisa muito simples, mas cria grandes diferenças na vida das pessoas, e pode constatar essa diferença á sua volta.   

Auxiliares: O Segredo e O Poder